State Fair | 2016 Big Tex Choice Awards 一大波好吃又有创意的特色美食来袭

          每年德州最盛大的传统节日庆典活动State Fair of Texas终于要在今秋回归，而这场嘉年华的重头戏之一2016 Big Tex Choice Awards也在8月28日如期而至，为大家带来了今年的最吸引人的特色美食。

State Fair | 2016 Big Tex Choice Awards

          每年德州最盛大的传统节日庆典活动State Fair of Texas终于要在今秋回归，而这场嘉年华的重头戏之一2016 Big Tex Choice Awards也在8月28日如期而至，为大家带来了今年的最吸引人的特色美食。

          作为State Fair of Texas唯一特邀中文媒体，亞尚传媒也参加了本次的美食品鉴会，现在就为大家带来这场“吃货”盛宴的最新最热信息：

“明星”菜品的诞生

           对于每年一届的Big Tex Choice Awards来说，大家最期待的亮点无非是两个荣誉奖项诞生的环节：最佳美食奖（Best Taste）和最具创意奖（Most Creative）。今年，在7位评委的品鉴之后，在8道入选参赛菜品中，由Ruth Hauntz女士带来的Fried Jell-O®和Isaac Rousso先生的State Fair Cookie Fries分别荣获了最佳美食奖和最具创意奖。

最佳美食奖（Best Taste）：Fried Jell-O®

         顾名思义，这道菜肴主要原料就是孩子非常喜爱的甜品：Jell-O®果冻，而带来这道美味甜品是第二次入围Big Tex Choice Awards的Ruth Hauntz女士。对于State Fair美食品鉴会来说，曾参加过28届State Fair 的Ruth 女士可谓是常客。而她带来的Fried Jell-O®也是每一位到State Fair游玩的小朋友们最喜爱的甜品之一。由黄金酥皮包裹的樱桃口味Jell-O®果冻，搭配奶油、糖霜和樱桃酱获得了评委们的一致好评。

         “我从小一直不太喜欢吃Jell-O®，因为它的口感非常奇怪。但是这道Fried Jell-O®真的让我重新认识了果冻，如果我的妈妈每天给我这道甜品，我一定会欣喜若狂”，美食评委Dan O’Malley评价道。而拿到最佳美食奖时，这位82岁老者流下了激动的泪水，她说道：“我从没想过这个价值10美分的小小Jell-O®竟然帮助我赢得了如此的荣誉”。虽然，Ruth女士的Fried Jell-O®已曾出现在State Fair多年，但这却是她第一次赢得Big Tex Choice Awards的最佳美食奖。

亲临现场的小编也在第一时间品尝了Fried Jell-O®并带来了如下评价：

“圣斗士小光”小编：从未体验过的Jell-O®新吃法，没想到果冻也可以油炸。

“小丸子她姐”小编：奇葩的创意，奇怪的口感

最具创意奖（Most Creative）：State Fair Cookie Fries

         饼干和薯条是每个人都经常吃到的零食，但是谁又曾想过将他们组合在一起创造全新又奇妙的口感？而Isaac Rousso先生就将这种创新变为现实，向我们再次证明了创意的力量。从外表上看，这款薯条并不奇特，但吃的时候并不需要蘸番茄酱，因为Cookie Fries这道美式菜品本身就是甜的。

         其实，这并不是Isaac先生第一次参加Big Tex Choice Awards的比赛，他表示：“去年我凭借自创的Smokey Bacon Margarita赢得了最具创意奖，今年我决定创造一款更‘甜蜜’的菜品，我感到非常幸运能从这么多强实力选手中脱颖而出。”

品尝了Cookie Fries的小编感叹道：

“圣斗士小光”小编：本以为是带颜色普通薯条，没想到竟然是曲奇，一下就被这独特口感惊到了。

“小丸子她姐”小编：以前吃过咸的薯条，第一次吃到甜的，最好的搭配应该是巧克力酱。

美食盛宴各大亮点

其他6道入围菜品

超强评委阵容

        本次的2016 Big Tex Choice Awards美食品鉴会还邀请到了许多重磅级的嘉宾评委，其中包括达拉斯著名美食博主Mai Lyn Ngo和知名主厨Kent Rathbun等5位评委进行现场试吃和评价打分。“我需要摘掉我的帽子，松开我的皮带，好好吃上一番”，评委成员Don Gay笑谈道。

         值得一提的是，本次评委阵容中还有一位在现场抽选出来的大众评委，这位名叫Jon Gonzalez在赛前并没想到自己会这么幸运地成评委，但做到评委席上的他为每一道菜品都给出了自己客观真实的评价。

美女主持强势加盟

         主持本届2016 Big Tex Choice Awards的美女主持是一位来自达拉斯的广播主持人：Michelle Rodriguez，在她幽默风趣的主持下，2016 Big Tex Choice Awards掀起一波又一波高潮。

         如果你错过了2016 Big Tex Choice Awards没有在现场品尝那8道特色美食也不必感到遗憾，因为在9月30日开幕的State Fair of Texas（德州嘉年华）你还有24天的机会能够大饱口福。届时，每一位到嘉年华游玩的游客都能获得一张美食地图，指引你找到最好吃的美味。