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吃货地图 | 品尝地道夏威夷风味 PokeBowl让你大“块”朵颐

吃货地图 | 品尝地道夏威夷风味 PokeBowl让你大“块”朵颐

June 28, 2021

Aloha！

在这句充满夏威夷风情的问候中，

你是否有一种置身阳光与沙滩的错觉？

如果这是你所知道的唯一一句夏威夷方言，

那么，今天我们就来教你第二句：“Poke”！

(Source: Internet. Image by Unknown)

在夏威夷方言中，“Poke”是“切成小块”的意思，而Poke Bowl则是经典的夏威夷料理，由切成块状的新鲜鱼肉和多种食材组成。很久以前，在夏威夷群岛上生活的人们通常以打渔为生，由鱼类搭配海盐、海带和烤石栗果组成的Poke则被视为夏威夷人一天的营养来源。如今，这个来自美国夏威夷海岸的新料理融合了沙拉和日本料理的风味，火速受到人们热情的追捧，一夜间成为了一种流行又美味的梦幻食物。在达拉斯，这种绿色又新鲜的美食在追求健康饮食的年轻人中相当走俏，而喜欢尝鲜的你又怎能错过？

(Source: Internet. Image by Unknown)

The Poké Point

藏身在位于Carrollton的99大华内的The Poké Point既推出自己的特选菜单，也是一家Chipotle-style的自选Poke Bowl餐厅。在墙上挂着菜单和点菜步骤，只要走到柜台前，想吃什么海鲜，加什么配菜，蘸什么调料，一切都一目了然。

(Source: Internet. Image by Unknown)

电话：(972)242-2016

网站：http://www.thepokepoint.com/

地址：2532 Old Denton Rd #101, Carrollton, TX 75006

Poké Bop

位于达拉斯Uptown的Poke Bop有着纯白系的装修风格，超级干净，并且十分专注于做Poke Bowl。而除了美味的Poke，这家店的另一个主打菜也是格外吸睛，那就是在Instagram上的网红：Poke Donut。同样是Poke Bowl的食材，却被十足的创意打造成了甜甜圈的样子，实在是拿来拍照的最佳利器，当然味道也肯定是棒棒的。

(Source: Internet. Image by Unknown)

电话：(214)521-7653

网站：http://www.ilovepokebop.com/

地址：4103 Lemmon Ave, Dallas, TX 75219

Velvet Taco

光看这家店的名字，你一定觉得我写跑题了。呵呵，小编又不傻，知道应该写Poke，但是Poke有时也不一定必须装在碗里面呀。Velvet Taco确实是卖taco，但是这里有一款名为Ahi Poke的taco，以生菜为“饼皮”，以新鲜的鱼肉和牛油果等食材为馅料，做出了夏威夷风味墨西哥卷，是不是应该去尝尝？

(Source: Internet. Image by Unknown)

电话：(214)823-8358

网站：http://www.velvettaco.com/dallas/

地址：3012 N. Henderson Ave. Dallas, TX 75206

Ahi Poke Bowl

喜欢金枪鱼的朋友一定会喜欢Ahi Poke Bowl，就算它在遥远的Arlington，也会为了吃而不辞辛苦。这里的特色招牌：Hawaiian Ahi Tuna与多种配菜和调料都百搭，选什么都不会错；就算只是用日式酱油蘸料和一小勺蟹肉拌在一起，也会变得十分美味。

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电话：(817)200-6418

地址：3701 S Cooper St Ste 169, Arlington, TX 76015

Below 40 Poke House

Below 40 Poke House在Plano和Carrollton各有一家分店，所以对生活在达拉斯的华人来说都十分的方便。店面内的装修风格时尚又前卫，适合与朋友一起小聚。吃过Poke之后，再来杯奶茶或是一份冰沙作为餐后甜点，也是不错的选择。

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Plano店

电话：(972)242-2016

地址：1921 Preston Rd, Ste 2000 Plano, TX 75093

Carrollton店

电话：(972)242-2012

地址：2625 Old Denton Rd, Ste 330 Carrollton, TX 75007

Public School 214

虽然Public School 214其实是家纯正的美式料理店，主打菜也是汉堡，但你也别小看这里唯一的Ahi Tuna Poke。虽然你几乎在其他每一家Poke Bowl的店里都能找到Ahi Tuna Poke，但以passion fruit和taro chips为配菜的却是Public School 214独有的。

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电话：(214) 599-6234

地址：3700 McKinney Ave, Dallas, TX 75204

网站：http://www.psontap.com/

Poké Time

位于Plano的Poke Time可是一家小清新范儿十足的小店，除了选择性极多的Poke Bowl，这里还有许多风味小吃，例如：名为Spam Musubi的夏威夷风味日式午餐肉饭团、Pepero饼干、烤海苔片等。

(Source: Internet. Image by Unknown)

电话：(469)579-4254

地址：8604 Preston Rd, Ste 109 Plano, TX 75024

Go Fish Poke

Go Fish Poke也是一家自助式Poke Bowl餐厅，但是这家店可是从餐盒的尺寸开始自选的。因为考虑到美味顾客的食量不同，店家精心为客人们提供regular和large两个尺寸的餐盒，小碗可选择2种鱼类主菜，而大碗可选择3种。走进店面，在自选菜单上勾画出想要的食材在交给店员，等待你的美味上桌吧！

(Source: Internet. Image by Unknown)

电话：(214)792-9517

地址：6030 Luther Ln, Ste 110 Dallas, TX 75225

Pōk The Raw Bar

Pōk The Raw Bar分为Sushi和Poke Bowl两个区域，而Poke Bowl则有包含金枪鱼、三文鱼等7种选择在内的特选，也可以根据自己的口味任选。而这家店的另一大主打产品也需要隆重介绍：抹茶口味饮品。什么抹茶杏仁露，抹茶可可，抹茶椰奶等，可是在抹茶身上下了不少的功夫。

(Source: Internet. Image by Unknown)

电话：(214)484-1139

地址：3699 McKinney Ave, Ste 306 Dallas, TX 75204

网站：http://www.poktherawbar.com/

TJ’s Seafood Market

如果你对我们的吃货地图很熟悉，那你一定在小龙虾篇（link）中见过这家店。作为达拉斯地区知名的海鲜市场，怎么会找不到以新鲜海鲜为主要食材的Poke Bowl。虽然这里的Poke在种类上比较有限（Classic Ahi Tuna、Citrus Ponzu Salmon和Sriracha Shrimp，共三款），但却都是十分受欢迎的菜品。